Plätzchen backen für alle Mitarbeiter der Mensa OHArante

Draußen spätsommerliche Temperaturen, drinnen in der Mensa weihnachtliche Düfte. Um 15.00 h am Freitagnachmittag hatte Martina Berg die erste Gruppe der Mitarbeiter zum Plätzchen backen eingeladen. Wir kamen mit Knetrollern und großen leeren Plätzchendosen.

Vier Sorten Plätzchenteig, die besten Rezepte von Martina, lagen zum Verarbeiten bereit. Wir haben geknetet, ausgestochen, die fertigen Plätzchen mit Marmelade bestrichen, zusammengesetzt, in Schokolade getaucht und zum Trocknen ausgelegt. Gestärkt haben wir uns zwischendurch mit Sekt, Wasser oder Softdrinks und dem Verzehr der „Bruchware“. Denn in die großen Kisten kamen nur die „Masterpieces“ der vier Plätzchensorten.

Am frühen Abend wurde eine köstliche thailändische Hühner-Kokossuppe serviert. Anschließend haben wir unseren Plätzchen kurzfristig „Lebewohl“ gesagt und sind mit einer schönen roten Adventskerze nach Hause gegangen. „Wo sind die Plätzchen?“, so wurden einige von uns daheim begrüßt. Doch die Vorfreude war groß, denn nach dem zweiten Termin fürs Plätzchen backen, an dem die anderen Mensa-Mitarbeiter weitere Sorten kredenzt haben, durfte jeder seine Plätzchendose, gefüllt mit acht verschiedenen Sorten , mit nach Hause nehmen.

Es hat viel Spaß gemacht. Martina, vielen Dank !

Amelie von Borries